Cà phê Đà Lạt nét ẩm thực còn sót lại

Tản mạn cà phê Đà Lạt, nét ẩm thực còn sót lại

Đà Lạt thủ phủ của tỉnh Lâm Đồng . Với những nét đặc trưng riêng của nó, có cái rét, có cái lạnh, có cái mưa âm ỉ suốt cả ngày. Người ta có câu '' Hà Nội không vội được đâu'' nhưng chắc để đúng hơn thì câu này nên để dành cho Đà Lạt . Nét ẩm thực cà phê buổi sáng của người Đà Lạt khó pha trộn vào đâu được chỉ đơn giản là bà chủ quán bán cà phê với cái bàn làm bằng những chiếc ghế nhựa, hoặc cái bàn gỗ cũ kỹ. Thực khách là những vị khách sống xung quanh hoặc những khách du lịch vãng lai riêng lẽ đi tìm nét riêng của người bản xứ
Cà phê Đà Lạt

Người ta nói tới Đà Lạt như một trào lưu tân thời, rãnh rỗi người ta lại trốn lên Đà Lạt. Chỉ mỗi Đà Lạt không biết trốn đi đâu.Có thể nói, chưa bao giờ “thành phố thư nhàn” lại vướng bận nhiều mối băn khoăn như vậy, cả những lo lắng của người phương xa và cả những nỗi buồn của người con ở lại. Mất đi rừng thông, mất đi những biệt thự cổ kính núp trong những vườn thông tĩnh lặng, những con đường quanh co khúc khuỷu, cái tĩnh lặng của sớm mai, cái hoang vu của núi rừng Đà Lạt rồi sẽ chẳng còn gì

 

Hình ảnh có thể có: một hoặc nhiều người và ngoài trời

Hình ảnh có thể có: 1 người, đang ngồi, giày và ngoài trờiHình ảnh có thể có: 1 người, đang ngồi, văn bản cho biết 'SOMEWHERE NDALAT'

Ngày nay các hàng quán sang trọng mọc lên như nấm để phục vụ khách du lịch khắp nơi đổ về nơi đây. Nó phần nào lấn chiếm và làm lu mờ đi hình ảnh xưa cũ nhưng vẫn còn đó những quán cà phê vỉa hè đúng nghĩa, những vị khách co ro trong bộ quần áo dày cộm ngồi đọc báo và đón những ánh bình minh trong lành.

Người ở xa trách người Đà Lạt không giữ gìn miền đất này mà chỉ quan tâm thu lợi kinh tế, người Đà Lạt lại trách “người tứ xứ đến rồi xây dựng, xẻ đôi Đà Lạt của chúng tôi ra, các nhà đầu tư bỏ tiền thu lợi nhuận từ Đà Lạt, và những người đến Đà Lạt chơi mà không có ý thức”... 

Du lich Da Lat anh 6

"Đà Lạt sẽ vẫn phải phát triển trong xu thế tất yếu của đất nước và thế giới cũng như từ lực đẩy của thị trường. Tuy nhiên, phát triển theo hướng đi nào cho đúng và bền vững thì đó là trách nhiệm và lựa chọn của con người. Chúng ta đang lấy đi của Đà Lạt một nỗi buồn, và gieo nỗi buồn ấy vào lo lắng của vạn người yêu Đà Lạt

Super Power Coffee .

Bài viết sử dụng hình ảnh của facbooker Nguyễn Hiếu 

Để lại thông tin

Hỗ trợ khách hàng