ROBUSTA ĐẮK NÔNG NHÂN XANH

ROBUSTA ĐẮK NÔNG NHÂN XANH

  • Thương hiệu:Super power
  • Mã sản phẩm:NO2
  • Tình trạng:Còn hàng
Giá: 47.000đ 55.000đ
Mua trực tiếp từ nông trại. Chúng tôi có đại diện thu mua trực tiếp từ các nông trại cà phê tại Đà Lạt, Cầu Đất, Đức Trọng, Lâm Hà, Di Linh, vv. của tỉnh Lâm Đồng.
Số lượng(KG):
Chọn loại:
Chọn loại
Mua sản phẩm này
Chi tiết sản phẩm

CÀ PHÊ  ARABICA - NHÂN

Cà phê chè là tên gọi theo tiếng Việt của loài cà phê Arabica có tên khoa học theo danh pháp hai phần là: Coffea arabica, do loài cà phê này có lá nhỏ, cây có một số đặc điểm hình thái giống như cây chè - một loài cây công nghiệp phổ biến ở Việt Nam. Cà phê chè có hai loại: cà phê moka và cà phê catimor.

Đây là loài có giá trị kinh tế nhất trong số các loài cây cà phê. Cà phê chè chiếm 61% các sản phẩm cà phê toàn thế giới. Cà phê arabica còn được gọi là Brazilian Milds nếu nó đến từ Brasil, gọi là Colombian Milds nếu đến từ Colombia, và gọi là Other Milds nếu đến từ các nước khác. Qua đó có thể thấy Brasil và Colombia là hai nước xuất khẩu chính loại cà phê này, chất lượng cà phê của họ cũng được đánh giá cao nhất. Các nước xuất khẩu khác gồm có Ethiopia, México, Guatemala, Honduras, Peru, Ấn Độ.

Cây cà phê arabica ưa sống ở vùng núi cao. Người ta thường trồng nó ở độ cao từ 1000-1500 m. Cây có tán nhỏ, màu xanh đậm, lá hình oval. Cây cà phê trưởng thành có thể cao từ 4–6 m, nếu để mọc hoang dã có thể cao đến 10 m. Quả hình bầu dục, mỗi quả chứa hai hạt cà phê.

Cà phê chè sau khi trồng khoảng 3 đến 4 năm thì có thể bắt đầu cho thu hoạch. Thường thì cà phê 25 tuổi đã được coi là già, không thu hoạch được nữa. Thực tế nó vẫn có thể tiếp tục sống thêm khoảng 70 năm. Cây cà phê arabica ưa thích nhiệt độ từ 16-25°C, lượng mưa khoảng trên 1000 mm.

Trên thị trường cà phê chè được đánh giá cao hơn cà phê vối (coffea canephora hay coffea robusta) vì có hương vị thơm ngon và chứa ít hàm lượng caffein hơn. Một bao cà phê chè (60 kg) thường có giá cao gấp 2 lần một bao cà phê vối.

Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới nhưng chủ yếu là cà phê vối. Năm 2005 dự kiến diện tích trồng cà phê chè mới đạt khoảng 10% tổng diện tích trồng cà phê cả nước (khoảng 40.000 ha/410.000 ha). Hiện cà phê chè được trồng ở các tỉnh Lâm Đồng ở Tây Nguyên, vùng thành phố Sơn La, huyện Mai Sơn, huyện Thuận Châu (Sơn La) và Mường Ảng (Điện Biên) ở Tây Bắc.

Quy trình chế biến khô cà phê:

CÀ PHÊ  ARABICA - NHÂN

CÀ PHÊ NHÂN ARABICA CHẾ BIẾN KHÔ

Quả cà phê Arabica sau khi thu hoạch đưa về không xát tươi mà đưa ra phơi khô cho đến khi độ ẩm xuống còn khoảng từ 12 đến 13 %. Thông thường 1 mẻ cà phê phơi khô mất 25 -30 ngày. Sau đó trái cà phê phơi khô được xay bằng máy xay cà phê để loại bỏ vỏ ngoài, vỏ trấu khô để cho ra cà phê nhân thành phẩm, các bước thực hiện thông thường như sau:

Thu hoạch cà phê chín.
Loại bỏ tạp chất như cành, lá, đất, đá và các dị vật khác, trái khô, trái xanh, và trái non ra khỏi khối quả chín.
Phơi khô bằng ánh nắng tự nhiên hoặc sấy khô bằng máy.
Bảo quản bằng cách chứa quả cà phê khô trong bao tải đặt cao so với nền nhà để tạo sự thông thoáng.
Cà phê ở Việt Nam được chế biến theo phương pháp kho này là chủ yếu, và đa số cà phê sau khi thu hoạch và được chế biến khô được phơi trên sân trong nhiều ngày trời, do tác động của thời tiết nên các chất dinh dưỡng trong hạt cà phê bị hao hụt ít nhiều làm thay đổi hương và vị thuần túy vốn có của cà phê. Ngoài ra phơi trên sân còn khiến hạt cà phê bị lẫn nhiều tạp chất hơn, hay bị dính bẩn, vì thế giá trị kinh tế của cà phê được chế biến theo phương pháp khô thường không cao so với phương pháp cà phê nhân Arabica chế biến ướt.

CÀ PHÊ NHÂN ARABICA CHẾ BIẾN KHÔ SÀN 18 VỚI CÁC CHỈ TIÊU:

  • Ẩm độ cà phê nhân Arabica Catimor chế biến khô sàn 18: 12,5%
  • Tỷ lệ tạp: Tối đa 0,3%
  • Tỷ lệ đen: Tối đa 0,3%
  • Tỷ lệ vỡ: Tối đa 3%
  • Tỷ lệ trên sàn: ≥ 90%, áp dụng sàng 18/64 inch
  • Thử nếm: Không bị lỗi
  • Quy cách đóng bao: 60kg
  • Số lượng đóng container 20 feet: 19,2 tấn
  • Vùng xuất xứ: Vùng cao và vùng thấp, 1.000m – 1.800m
  • Thời gian giao hàng nội địa: 1 – 7 ngày
  • Khả năng cung cấp: Thỏa thuận
  • Đơn giá xuất khẩu cà phê và cung cấp sỉ: Theo thỏa thuận và theo giá thị trường

Super power cam kết

  • Tư Vấn Miễn Phí 24/24.
  • Đổi trả hàng miễn phí trong 15 ngày.
  • 100% Sản Phẩm Organnic & Chính Nghạch.
  • Nhận Và Kiểm Tra Hàng Rồi Mới Thanh Toán
  • Dùng thử và Trải Nghiệm Sản Phẩm Tại Shop.
  • Có Thể Xuất Khẩu & Phân Phối Số Lượng Lớn.

Để lại thông tin

Hỗ trợ khách hàng